السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طبق اليوم
صينية دجاج بالخضار في الفرن
سهلة و لذيذة و ماتاخذ وقـت خصوصـاً إذا كنتي مستعجلـة
و مالك نفس في الطبـخ
نبدأ بسم الله
المقادير:
حبة دجاج كبيرة أو فروجتين صغيـرة
خضـار حسب الرغبة
(بطاطس - فلفل رومي - جزر - بصل+ثوم - طماطم - كزبرة)
التتبيـلة :
ملح + فلفل أسود + كمون +أكليل الجبل + زبدة بحرارة الغرفـة
الطريقــــة:
نقطع الخضار بشكل طولي و نخلطها بالبهارات و الملح
و نرصها مع الدجاج في الصينيــــة
وفي الأخير نضع الزبدة مع الكزبرة على الدجاجة
بعدين نكتمهـا بالقصديــــر
نخليهـا تستوي في الفـرن
من ساعة لساعة إلا رُبـع
وبعدين نرفع القصديـر عنها
علشان تتحمر من فوق شوي
وفي الأخير نقدمهـا مع الأرز الأبيض
وبالهناء والعافية
الخميس فبراير 11, 2010 10:50 am