كيك الزبادي البلغاري.......

المقادير:

1/2 كوب زبدة لينة
2/3 كوب سكر ناعم
2 بيض مخفوق
2 ملعقة شاي مبشور ليمون
1 كوب زبادي
2 كوب دقيق
2 ملعقة شاي بيكنغ باودر
1/2 ملعقة شاي بيكنغ صودا
1/2 ملعقة شاي ملح
سكر بودرة




طريقة التحضير:

· اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية.

· أضيفي السكر. اخفقيها مع الزبدة حتى تصبح خفيفة وكريمية.

· أضيفي البيض بالتدريج ومبشور الليمون واخفقيها.

· أضيفي الزبادي واخلطيه مع الزبدة.

· أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح، اخلطيها حتى يصبح الخليط ناعما.

· اسكبيه في قالب مربع (9 انش) مدهون بالزيت.

· اخبزيه على حرارة 350 فهرنهايت مدة 35 دقيقة.

· اتركيه حتى يبرد، رشيه بالسكر وقدميه.